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蕹菜!普通名空心菜,别名藤藤菜!味甘!性
✨空心菜别名：空心苋、空心菜、通贯草、木通菜、壅菜、蓊菜、瓮菜、管菜、管子菜、无心菜。
✨《本草纲目》有记载：“茎叶嫩滑如丝，甘滑如膏，故曰油蕹。”
✨主清热解毒，利尿通淋；治便秘，痔疮，便血，疔疮痈肿，皮肤瘙痒。
✨空心菜性凉味甘苦，可清热解毒，凉血利湿；其含有大量的水溶性膳食纤维，可以加速肠道的蠕动，帮助消化；同时能减少肠道内的有害物质对肠壁的刺激，降低结肠癌的发病风险；其中富含维生素C和钾元素有助于降低血压；空心菜中还含有丰富的β-胡萝卜素及钙质，具有保护眼睛的作用。
✨此外其含有的果胶以及酚类化合物具有一定的抗肿瘤作用。但要注意的是脾胃虚寒者慎食。
编辑于 2023-09-15
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