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烧烤脆骨是哪里的肉
➡️其实脆骨不是动物的骨头，而是动物肌肉或肌腱在咀嚼过程中被拉断后慢慢钙化而形成。
➡️最早脆骨是猪、牛、羊等牲畜的肉骨头。早期脆骨一般没有细毛，并且颜色发白。后来随着饲养的发展与育种的进步，脆骨的营养价值逐渐丰富起来，成为优质蛋白质来源之一。
➡️脆骨中含有丰富的钙质和胶原蛋白，都是人体生长发育不可缺少的重要营养物质。此外，脆骨中还含有少量的磷和镁等微量元素，还有铁和锌等矿物质成分，可以补充人体所需的必需氨基酸。
➡️脆骨具有高营养、低脂肪、低胆固醇的特点，适合于减肥人群食用。同时脆骨中的胶原蛋白能增强皮肤弹性，减少皱纹产生，可美容养颜。
编辑于 2023-09-15
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