✅今天分享卤脆骨和几款家常菜搭配的做法,好吃到停不下来!
✅卤脆骨最简单的做法就是焯水去腥,再放入滚水里焯一下,然后加酱油、盐、八角、花椒等香料煮至入味即可。
✅1️⃣菠菜卤脆骨:菠菜+脆骨+豆腐/肉丝/鸡爪+葱姜蒜调味,味道很不错。
✅2️⃣番茄鸡蛋卤脆骨:番茄炒蛋加入适量鸡精、食盐调味,搭配脆骨口感更佳。
✅3️⃣冬瓜木耳卤脆骨:冬瓜去皮切块,木耳泡发切碎,脆骨焯水去腥,一起炖煮至熟透。出锅前淋上香油和蚝油调味即可。
✅4️⃣土豆青椒卤脆骨:土豆去皮切块炒熟后加脆骨一起炖煮至入味,最后加少量食盐调味即可。
✅5️⃣香菇滑菇卤脆骨:蘑菇切片翻炒后加脆骨一起炖煮至入味,加少量食盐调味即可。
✅6️⃣豆芽大白菜洋葱拌卤脆骨:洋葱切丝、大白菜切条,加入凉拌调料拌匀后再加入焯水的脆骨拌匀即可。