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甲状腺结节饮食,十字花科蔬菜和碘盐能吃吗
🍃甲状腺结节患者能吃十字花科蔬菜和含碘盐吗？
⭐️答案是可以吃的，但是要适量。
✅首先我们要知道十字花科蔬菜包括：如甘蓝、西蓝花、花椰菜、小白菜、大白菜、扁豆等；碘盐是指添加了碘元素的食盐。
✅十字花科蔬菜和加碘盐中均含有较丰富的硫化物，可抑制甲状腺激素的分泌与合成从而减少甲状腺结节的生长速度。
✅十字花科蔬菜中的卷心菜更是有「甲状腺患者的友好蔬菜」之称，其含有的硫氰酸可阻止甲状腺吸收碘元素，从而起到一定的防治甲状腺肿大的作用。因此常吃对甲状腺结节患者是有好处的。
✅除了多吃一些白萝卜以外，还要多吃一些富含有硒的食物，如大豆、花生、芝麻、芦笋、动物肝脏、蘑菇等。因为硒是一种抗氧化剂，可以预防甲状腺受损细胞癌变。
‼️但并不是所有的甲状腺结节的患者都适合食用这类食物，如果长期大量进食此类蔬菜的话，可能会导致碘缺乏，使患者的病情进一步加重。所以我们在日常饮食的时候一定要根据自身的情况来确定自己是否适合摄入此类食物。
编辑于 2023-09-15
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