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胆囊切除术后注意事项
✅胆囊切除术后，身体会处于一个相对虚弱的状态，这时候需要补充足够的营养来使机体尽快恢复。
🔴高蛋白食物：鸡蛋、奶类、鱼类、瘦肉等富含优质蛋白质的食物，有利于伤口的愈合和病情的康复。
🔴富含维生素C的食物：橙子、番茄、西兰花等新鲜的水果和蔬菜，可以增强机体的抗病能力。
🔴粗粮及纤维素含量高的食物：谷物类如玉米面、荞麦面、燕麦片、高粱米等；蔬菜如韭菜、芹菜、白菜、萝卜、黄瓜、西红柿等，都可以促进肠道蠕动防止便秘的发生。
❌对于有长期饮酒史或习惯性便秘的患者在手术后更应该注意补充这些营养物质。同时还要尽量控制脂肪的摄入量，以免影响伤口的愈合速度。
✅饮食宜忌
1️⃣适宜食用食物：山药粥—补脾养胃之佳品；黑鱼汤—具有行水健脾的功能；银耳羹—润肠及通便之食品；猕猴桃——清热止渴生津的佳果；赤小豆—利小便去水肿功效明显；鲫鱼豆腐汤—健脾益气清汤；菌菇汤—防癌抗癌的佳品；五红汤—补血养颜佳饮；红枣枸杞鸡蛋汤—滋补佳品。
2️⃣禁忌食用食物：蛋黄—含胆固醇较高应少吃；动物内脏—脂肪含量较高慎吃；大蒜--刺激性大应避免生食
3️⃣饮食原则：清淡为主不宜过于油腻荤腥肥甘之物应禁食或少食多采用蒸、煮炖拌等方式烹调以利于消化吸收少用煎炸炒爆方式可适当佐以肉松、芝麻酱调味增加食欲
编辑于 2023-09-15
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