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牛奶过敏宝宝无牛奶无奶油生日蛋糕戚风蛋糕
又来分享蛋糕啦，之前做了无乳糖的蓝莓慕斯蛋糕，这次就直接做生日蛋糕了。🎂
⭕️材料：
蛋黄3个、蛋白3个、白砂糖50g、牛奶250ml、植物油40g、低筋面粉65g、泡打粉1小勺、盐适量、淡奶油100ml、可可粉适量。
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做法步骤👇：
1️⃣蛋黄和蛋白分开一个容器里。蛋黄加入白砂糖搅拌均匀，倒入牛奶中隔水加热搅拌至糖融化，凉凉备用。
2️⃣蛋白加几滴白醋解冻后，分3支搅均，分2次加入白糖搅均后再放入蛋黄液中搅匀。
3️⃣筛入低筋面粉、泡打粉、盐拌匀。倒入模具中，摆平抹平表面，放入预热好的烤箱中层，上下火180度35-37分钟即可。
4️⃣蛋糕凉透后涂上淡奶油装饰即可。🍪🏻
⭐推荐一款我的口福好物—山羊奶奶油+香草口味+无乳糖的生日蛋糕底！没有额外添加任何其他添加剂！！真的很好吃很奶！！！真的可以放心给宝宝当生日蛋糕吃啦～🥰
编辑于 2023-09-15
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