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鸡冠菌有没有毒
鸡冠蘑又名鸡腿蘑、绿毛鸡、假松茸，为小鸡头蘑科鸡冠蘑属真菌。
生长于针阔混交林或针叶林地。主要分布于东北长白山区的东南部山区。是野生食用菌中唯一有“植物皇后”之称的珍品。
北方俗称“肉蘑”、“树鸡”，南方俗称“岩蘑菇”、“岩猴”，云南地区则俗称为“竹鸡”。
➡️其子实体伞状或伞状鸡冠形，直径3-15厘米。菌盖表面凹凸不平；盖下面有网状结构，多分枝，密集如裙毛状。
褶皱由棱纹组成，褶皱间生有孢子囊球（直径0.5-2毫米）。菌柄侧生，高5-6厘米，粗1-2厘米，表面平滑或具凹槽，与菌盖下面粘合，基部稍膨大。
原主产地俄罗斯远东地区的新西伯利亚及鄂霍茨克等地。后来随着国内种植业的迅猛发展，目前我国东北长白山区及西南云南昆明已能生产出质量优良的红硬壳鸡冠蘑等品种，同时野生采摘也得到有效的控制和制止！
➡️鸡冠蘑含有蛋白质、多种氨基酸、碳水化合物、糖类、维生素、无机盐、胡萝卜素、钙、磷、钾、铁等多种营养成分。
经常食用可增强人体免疫力，具有抗衰老、防癌、降血压之功效。
编辑于 2023-09-15
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