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糖尿病吃的菜有哪些
👭糖尿病患者适合吃的菜有哪些？
糖尿病饮食原则—低糖、低脂、高膳食纤维、高维生素。
食物多样化，谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜和水果，坚果适量，鱼类和蛋类适量，豆制品适量，奶制品适量，常吃适量的禽肉和畜肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。控制总能量摄入，保持适宜体重指数（BMI 20.0-23.9kg/m²），食盐<5g/日。
✅推荐蔬菜：白菜、卷心菜、芹菜、韭菜、空心菜、苋菜等绿叶蔬菜；莴苣、竹笋、芦笋、西红柿、黄瓜、茄子、秋葵、胡萝卜、洋葱等瓜茄类蔬菜；菌菇类如金针菇、香菇、平菇等；海带、紫菜等各种水产品；绿豆芽等豆类。
✅推荐肉类：牛肉；瘦猪肉等家禽肉或家畜肉去皮后瘦肉等。
✅推荐水果：升糖指数低的苹果、猕猴桃、柚子等新鲜水果。香蕉因含较多果糖且升糖较快所以应尽量少食，其他水果在两餐间少量进食有利于血糖的控制。
编辑于 2023-09-15
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