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生蚝和牡蛎是同个东西吗?
🌴生蚝和牡蛎是同个东西吗？
答案：是的。
✅牡蛎，学名牡蛤，是牡蛎目牡蛎科动物，属于暖海产卵的软体动物。
✅牡蛎是世界上仅次于蚬的最大贝类之一，喜欢栖息在温暖的海水中，身体一般呈椭圆形，壳较厚，大多数为白色。
✅大小不等，小的如米粒般大，大的有婴儿头般大；成活的寿命较长，可以活30年以上。
✅牡蛎肉中含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素D、氨基酸以及铁、锌、钙、磷等物质。现代医学研究发现牡蛎有防治贫血、抑制胃酸反流的作用。
❓那生蚝和牡蛎有什么不同呢?
✅从分类上来说，牡蛎就是生蚝;但生蚝不是所有时期的名称，它只能代表牡蛎幼体时期的状态。
✅当牡蛎长到一定程度后便会进入成熟期，此时便叫做生蚝了。而生蚝一词也多用于指新鲜成活的牡蛎或经过特殊处理仍然存活的牡蛎。
编辑于 2023-09-15
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