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春天里的菜—小白蒿/茵陈
春天是万物复苏的季节，野菜也不例外。🌿
今天给大家介绍一下清明前后可以采摘的白蒿和茵陈。👍
白蒿：叶呈卵形或椭圆状披针形，表面黄绿相间，背面紫色；长15-20厘米，羽状分裂到15对以上小裂片，线状披针形；先端渐尖，基部扩大成心形，边缘有细齿或二至三回羽状深裂；上面绿色，下面白色；茎下部的叶较密，3－5羽状深裂；茎上部的叶常掌状5深裂至多深裂；花序轴无毛；小叶片薄革质，退化枝条上的叶则木质而粗糙；长约2－7厘米。
茵陈：根类圆锥状；黑褐色；质硬易折断，断面粗糙，纤维性；叶片展平后呈卵形或椭圆形，两面均沿脉具白色短柔毛；托叶膜质，气芳香，味微苦辛。
白蒿药食同源💯经过炮制可入药，内服具有清利湿热、退黄的功效。外用有治疗皮肤瘙痒的作用。✅
茵陈也经常作为中草药的一种原材料，因为它的药用价值比较高‼️同时它的口感也比较好👉🏻搭配上鲫鱼或者河蟹都是很美味的做法🥰
编辑于 2023-09-15
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