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探索何首乌的奇妙功效，解锁健康长寿之门
🌈何首乌的功效与作用
1️⃣补肝肾，益精血
2️⃣解毒，截疟
3️⃣润肠通便
✅明代医家李时珍在《本草纲目》中记载：“何首乌，久服令人黑须发生，长筋骨，益精髓，壮筋骨，聪耳明目，轻身延年，黑发细眉。”
✅明代医书《医学正传》有“治白秃，疥癞，痈疽，风恶疮，虎咬，蛇伤、疮毒及痔漏。”的记载。现代研究表明，何首乌含有蒽环类、黄酮类、二苯乙烯苷类等化合物成分。
✅从中医角度来讲，黑色食物入肾经，因此何首乌具有补肾填精、养血补液的功效。同时何首乌中含有大量的大黄酚和大黄素蒽酮等物质能够促进肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用。
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🌈何首乌的食用方法及禁忌❓何首乌怎么吃才健康？
✅适量煮粥：将制好的何首乌粉或粉末冲泡后加入黑米、黑豆等熬煮成粥品即可。
✅煎炒：将何首乌研磨成粉末后直接放入平底锅中用小火慢煎即可。需注意一定要选择木质锅具煎煮，避免铜锅或其他金属锅具煎煮造成生黑色素而影响药效。待汁液浓稠后倒入碗中冷却凝固后就可以食用了。如果煎糊的话就会使得其中的有效成分氧化变性从而降低疗效。
✅泡水喝：取适量的何首乌干粉放入杯中倒入开水浸泡5~10分钟后饮用即可。
❓需要注意的是不能单纯使用何首乌治疗疾病！如有身体不适或有需求一定要及时就医咨询医生辨证指导用药！！！
编辑于 2023-09-15
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