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苋菜天然补钙,清热解毒、通利大便、利尿除湿
苋菜，别名马齿苋、瓜子菜、荇菜。性味：性微寒，味甘。归 经：入小肠、大肠经。
苋菜营养丰富，每100g苋菜中含蛋白质2.8g、脂肪0.4g、碳水化合物3g、粗纤维1.6g、灰分1.2g、钙74mg、磷53mg、铁1.3mg，维生素C和胡萝卜素的含量也很高。苋菜含有丰富的易于被人体吸收的钙质，对骨骼和牙齿的生长有促进作用；其可促进凝血，增加血管壁的韧性；还能降低血压，防止脑出血；苋菜中所含的铁元素有效预防缺铁性贫血；同时苋菜还可以促进凝血的功能，还具有润肠通便的作用，可以治疗便秘症状。
苋菜除了适合高血压患者食用外，也适宜于日常保健食用。苋菜的营养价值很高且高钾低钠，非常适合心脑血管疾病患者食用，而且苋菜所含有的丰富膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化及排出身体内的毒素。除此之外，苋菜性质偏凉，在夏季炎热天气里食用可以起到解渴消暑的功效。对于脾胃虚寒者则应少吃或生食，腹泻便溏者应禁食。孕妇吃苋菜也要适量哟~
编辑于 2023-09-15
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