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脂肪肝适合吃什么食物?
脂肪肝适合吃什么食物?
肝脏是机体脂质代谢的中心器官，肝内脂肪主要来源于食物和外周脂肪组织，导致脂质在肝细胞内沉积的代谢异常机制并没有完全明确，可能与下列因素有关：
一、营养因素
高糖饮食可导致正常人群肝脏损伤，造成脂肪变性。肥胖患者，尤其久坐不动的患者，机体对脂肪酸氧化能力降低，血中游离脂肪酸会升高到3倍左右。肝脏内的脂肪酸不断蓄积，就会促使肝细胞摄取、转化、加工甘油三酯形成脂肪肝。另外，长期大量饮酒会导致体内脂肪缺乏，会刺激肝脏产生更多的极低密度脂蛋白。这种脂蛋白会将肝外的脂肪转移入肝内储存起来，也会引起脂肪肝。此外，某些药物如四环素、肾上腺皮质激素等也同样会使营养物质进入到肝脏再加以储存形成脂肪。
二、糖原异生作用增强
当碳水化物不足而能量供应充足时，糖原异生作用增强。一些过多的糖转化为甘油而合成脂肪酸及新合成的脂肪酸在肝内无法氧化利用而贮存起来也是形成脂肪肝的原因之一。
三、高脂血症
各类原因所引起的高脂血症均可以促进脂肪肝的形成。‼️
酒精性脂肪肝患者常合并有血浆VEGF升高以及PTX3表达增高；非酒精性脂肪肝患者则显示有PPARγ下调；IR患者有胰岛素受体底物-1上调；血脂含量变化不大或出现下降趋势，其中以游离脂肪酸增加为突出表现; 部分患者表现为载脂蛋白E（ApoE）增高和TG升高同时存在。这些结果表明，脂质的生成、运转及代谢除受胰岛素直接控制外，也受其他多种因素调控且相互影响复杂。
编辑于 2023-09-15
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