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血糖高饮食推荐
✅低GI食物有哪些？
㊙️低GI食物指的是升糖指数（GI值）<55的食物，升糖指数越低的GI值食物越健康。
㊙️一般当血糖处于正常水平时，饮食控制遵循「谷类为主、高蛋白」的原则，即用复杂的碳水化合物如全谷类和杂豆代替精白米面做主食。如果血糖偏高，建议将精细碳水替换为粗粮等复杂碳水化合物，更有助于稳定血糖。
❌低GI食物有：荞麦面、粉丝、魔芋、白菜苔、绿豆、苦瓜、黄豆芽、四季豆、山药、藕片、小番茄等。
✅高膳食纤维食物有哪些？
㊙️膳食纤维分两大类：可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维是在肠道内不溶于水而可溶解于水的纤维素，主要包括果胶及果胶后的纤维素；不可溶性膳食纤维主要包括植物细胞壁内的木质素，以及纤维素颗粒等。
🔴膳食纤维的摄入量应控制在20～30克/天，每天吃五到七份高纤维水果和蔬菜有助于控制餐后血糖。
编辑于 2023-09-15
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