🌸ins蛋糕,粉色软糖,宝宝最爱的生日蛋糕啦~
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最近在小红书看到很多宝妈们给宝宝做ins蛋糕,粉色的真的好可爱呀!其实我家宝宝的生日就在前几天,我之前一直没得怎么做过ins蛋糕,这次就想试试看。但是因为我的新手不太会调色,所以去小红书上找的配方~👍🏻
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分享一下我的调色方法:
⭐️1、用热水将可可粉融化;
⭐️2、混合融化的可可粉和白砂糖;
⭐️3、加入黄油搅打至顺滑状态;
⭐️4、加入香草精搅拌均匀;
⭐️5、加入淡奶油搅打成流动状态即可;
⭐️6、用筛网过滤掉可可粉(避免卡住筛网缝)✅
⭐️7、将巧克力模具刷一层薄薄的牛奶涂层,倒入红色调和好的巧克力奶油混合液;
⭐️8、放入冰箱冷冻4小时以上就可以脱模了~😘