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这道补虚健脾的八珍糕专治瘦小积食挑食
🍃今天给大家分享一个孩子长身体最好的保健食品：八珍糕。
👉🏻这个食材很古老，古时候叫四君子丸，顾名思义就是四样补气的食材，人参、白术、茯苓和当归组成。古代人生活条件差，小孩普遍瘦小，没力气，用这种药来当早餐吃能强筋壮骨，健健康康长大。
👇🏻今天把这经典的古方用现代的方法做成了口感很好的八珍糕。
✅做法：
1️⃣原料：糯米粉500g 、红豆沙250g 、杏仁（去皮）40g ，薏米60g 、莲子肉30g 、芡实10g ，桂花酱1勺 。
2️⃣配料：红糖适量 。
3️⃣步骤：
👉🏻第一步，将红豆提前浸泡4-6小时 ，然后煮熟备用。锅中加入清水煮开放入红豆煮半小时左右捞出备用。
👉🏻第二步，糯米粉倒入热水搅拌均匀 ，搅拌至稍微粘稠状态后放入红豆拌匀。再放入切好的杏仁、薏米、莲子肉和芡实。再次搅拌均匀倒入模具中放冰箱冷藏1-2小时即可。
👉🏻第三步，等八宝粥冷却凝固后取出脱模晾凉风干后就可以食用啦！
编辑于 2023-09-15
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